广东翁江化学试剂有限公司
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硬葡聚糖
  • 英文名称：SCLEROGLUCAN
  • 品牌：翁江试剂
  • 产地：广东
  • 型号：100克,500克,25公斤及其它包装规格
  • 货号：DA95398
  • 纯度：≥98.0%
  • cas：39464-87-4
  • 发布日期： 2025-07-23
  • 更新日期： 2025-07-23
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产地 广东
品牌 翁江试剂
货号 DA95398
用途 科研,实验、生产应用
包装规格 100克,500克,25公斤及其它包装规格
CAS编号 39464-87-4
纯度 ≥98.0%%
是否进口 否
中文名称:硬葡聚糖
中文别名:小核菌胶
CAS No:39464-87-4
EINECS号：254-464-6

分子式:(C24H40O20)mult

  • 用途：在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和黏合剂使用。适用于乳制品、糖果、饼干、冰淇淋、果冻、调味品及肉制品等，可增强产品黏度，改善质地与口感，同时防止沉淀和分层，延长保质期。

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