中文名称:槐糖脂
中文别名:槐糖酯
CAS No:148409-20-5
分子式:C34H56O14
沸点:843.8±65.0 °C(Predicted)
闪光点:256.9±27.8 °C
折射率:1.484
密度:1.152±0.06 g/cm3(Predicted)
用途:槐糖脂(sophorolipid)是一种可降解的生物表面活性剂。国际上对槐糖脂理论研究及应用开发已开展多年，我国目前该领域还处于起步阶段。 生物表面活性剂具有较高的选择性，其表面活性受极端温度、pH、盐度等条件影响小。与其他通过化学合成或石油炼制法生产的表面活性剂相比，生物表面活性剂在食品、化妆品、医药和环境保护等..