普鲁兰多糖-广东翁江化学试剂有限公司

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普鲁兰多糖

英文名称：Pullulan

品牌：翁江试剂

产地：韶关

型号：25克,100克,500克,25公斤及其它包装规格

货号：DA26765

cas：9057-02-7

发布日期： 2025-04-30
更新日期： 2025-04-30

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产地	韶关
品牌	翁江试剂
货号	DA26765
用途	科研,实验、生产应用
包装规格	25克,100克,500克,25公斤及其它包装规格
CAS编号	9057-02-7
纯度	AR%
是否进口	否

中文名称:普鲁兰多糖
中文别名:普鲁兰
CAS No:9057-02-7
EINECS号：232-945-1
分子式:C20H36O16
用途:1、增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。2、普鲁兰酶的底物普鲁..
安全说明:24/25